28 novembre 2005

J' ai fait des madeleines

Dimanche dernier, j' ai fait des madeleines:

   

1 citron

1/2 sachet de levure chimique

5 oeufs

100 g sucre en poudre

200 gr de beurre

L' idée de faire ces petites pâtisseries au goût de beurre et au citron m' enchantait.

J' apprécie paticulièrement leur forme en coquillage.

hpim00673Le problème est que je n'ai pas obtenu la forme dentellée que je voulais. Où est la forme de coquillage que j' aime tant ? :-(

                                                      

hpim00781Le goût du beurre et des oeufs est un peu trop présent. Qu' à cela ne tienne, j'essaierai une autre recette http://www.chefsimon.com/commercy.htm  La première fournée était un peu trop cuite, mais ce n'est pas grave, je me suis quand même fait plaisir :-D .

                                                      

On last sunday I've cooked some madeleines, a french speciality I like so much, especially for the shell shape. Unhappyly I haven't got the result I expected. The shell shape was'nt so marked.
The butter's and egg's taste were too strong. I'll test another recipe
http://www.chefsimon.com/commercy.htm Nevermind, I felt happy to make these little stuff :-D

Am Montag, habe ich Madeleines gekochen. Ihre Muschelforme gefällt mir sehr. Aber war ich ein bisschen entaüscht.Der Geschmack der Butter und des Eieres waren zu starck.Ich wird ein anderes Rezept versuchen http://www.chefsimon.com/commercy.htm .Das ist nicht schlimm, macht es mir Spass sie zu tun.

Posté par Littlemouse à 22:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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