23 juillet 2006

Les pancakes au sirop d' érable

J' ai bien aimé cette recette de pancake car ces crèpes étaient moelleuses à souhait et, mariées avec le goût du sirop d' érable et la crème fraîche liquide c'était exquis.
Cette recette est tirée du livre "Crêpes,pancakes,blinis..." de Camille Le Foll, Editions Marabout.

HPIM0357

Pour 12 pancakes:

250 gr de farine,2 c.à café de levure chimique, 1 c.à soupe de sucre,30 g (2 c. à soupe)de beurre fondu, 10 cl de crème fleurette, 40 cl de lait, 1 oeuf et 2 blanc en neige à incorporer à la fin du mélange, 1/2 c.à café de sel. Beurre pour la cuisson.

Posté par Littlemouse à 18:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]


Commentaires sur Les pancakes au sirop d' érable

    Tiens Lylou, j'ai une question pour toi vu que tu as l'air de t'y connaitre en pancake. Alors :

    Un pancake qui quitte en avion Montreal pour aller à Toronto, mais qui est en retard, tu te dis :
    A) Où il est ce pancake tabernacle ?
    B) Il s'est peut être perdu dans la glace !
    C) Un trappeur a dû le manger, dommage !
    D) La réponse D

    Alors tu dis quoi ?

    Posté par Ben, 25 juillet 2006 à 19:44 | | Répondre
  • J'avais écrit quelquechose mais j'ai lamentablement planté et c'était avant que j'aille à table. Maintenant que j'ai mangé, mon discours sera différent !

    Ah oui les pancakes ont l'air très bon surtout réalisés comme cela, mais j'ai pu faim !

    Posté par Ben, 25 juillet 2006 à 20:25 | | Répondre
  • hummmmmmmmm

    ça a l'air bon tout ça, faudra que j'essaye... merci pour la recette.
    Bisous

    Posté par tricotinette, 28 juillet 2006 à 01:05 | | Répondre
  • Merci pour la recette ... dès que j'aurais un peu de temps et que ma cuisine ne sera plus en chantier j'essayerai !

    Posté par Salidou/Delphine, 16 août 2006 à 11:58 | | Répondre
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